Услуги для гостиничного бизнеса и туристической отрасли. Часть 2

В настоящее время 26 % всех гостиничных номеров распределяются под торговыми марками 50 ведущих глобальных компаний. Одной из таких компаний является Ассог, которая присутствует в 88 странах мира. Гостиничный бизнес приносит ей 68 % доходов, вспомогательная туристская деятельность туристские фирмы, казино, рестораны, организация питания в железнодорожном транспорте — 26%, корпоративное обслуживание — 6%. В гостиничном бизнесе появляются конгломераты, подобные американской компании Cendant corporation s, которая присутствует более чем в 100 странах, является мировым лидером гостиничной франшизы 6455 гостиниц, 541 313 номеров, 8 торговых марок и через дочернюю компанию RCI, занимается таймшером 2,8 млн членов, 3 750 присоединившихся курортов более чем в 90 странах .

ч. дист./очно Институт ресторанного бизнеса Одним из самых популярных направлений среди предпринимателей, которые только начинают свою деятельность, является ресторанный бизнес. Однако, обладая определенным набором знаний, постоянно нарабатывая практические навыки, внедряя собственные и проверенные временем разработки, даже начинающий бизнесмен сможет достаточно легко и просто занять достойное место среди рестораторов. Не секрет, что для успешного ведения любого бизнеса, а особенно ресторанного, очень важно не только быть хорошим управленцем, но и знать все тонкости выбранного вида деятельности, разбираться в нюансах производственного процесса, уметь составлять калькуляционные карты, правильно строить учетную политику и т.д.

Дополнительная информация Для всех наших иногородних слушателей курсов в Киеве мы. Услуг не только в ресторанном бизнесе, но и в гостиничном хозяйстве, розничном. Английского языка для детей 3 р. Гостинично-ресторанный бизнес в Одессе.

Филиал, который располагается по адресу Обводной канал проводит обучение по направлению Ресторанный сервис . Профили, которым тут обучают, следующие: технология продукции общественного питания, организация обслуживания в общественном питании и повар, кондитер. Среди преподавателей на этом отделении есть заслуженные учителя России. Ресторанное отделение колледжа сотрудничает с лучшими отелями и ресторанами Петербурга, в которых есть возможность проходить практику.

Банки и биржи, 2009. 501 с. 2. Глухов А.