Швейцарская школа Гостиничного Бизнеса и Туризма Alpine Centre в Греции

Готовить п/ф, заготовки и блюда на том из участков, где это в данный момент необходимо. Разрабатывать план-меню на завтра, опираясь на утвержденный ассортимент, но корректируя его в зависимости от состояния складских запасов и наличия остатков. Разрабатывать рецептуры и составлять ТТК на приготовление п/ф из них. Проводить личный бракераж.

Противозаконные действия кража, разбой, грабеж Аварии инженерных систем, в том числе повреждение водой отопление, водопровод и т.п. Поломки машин и оборудования Специфические риски, присущие гостиничному делу, обусловлены высокой проходимостью клиентов и постояльцев, наличием фитнес-центров, бассейнов, ресторанов и прачечных. Страхование гостиничного бизнеса способ защитить себя и свое дело от рисков, присущих данной области. Существует огромное количество вариантов страхования имущества, которые охватывают различные виды рисков и предметов страхования, однако программы страхования гостиниц могут очень сильно отличаться.

В. Вопросы внедрения средств автоматизации в предприятии гостиничной индустрии // ТУТ Туристские технологии. 2007. 5.

д. 90а. Тел. 8 495 437-53-18 Юго-Западный округ, ст.

Не последнюю роль играет в становлении гостиничного бизнеса Одессы эстетическое и экологическое состояние собственно города, его достопримечательностей и морского побережья. Большинство туристов мечтают познакомиться с историческими местами Одессы, памятниками культуры нашего города. Кто же откажется от посещения Оперного театра, Приморского бульвара, Потемкинской лестницы, одесских катакомб или хорошей морской экскурсии вдоль побережья Одессы? И гостиницы Одессы должны достойно принять всех желающих посетить наш славный город.