Санкт-Петербургский институт гостеприимства. Часть 7

Обслуживание также оставляет желать лучшего. Правда, в последнее время ситуация стала меняться к лучшему. Началось масштабное строительство высококлассных гостиниц, причем не только в столице, но и в областных центрах. Стали предъявляться более жесткие требования к персоналу, вообще обслуживание стало стремиться к европейским стандартам.

Представить сведения о первых предприятиях размещения. 2. Описать характеристику гостиничного бизнесса. Нельзя обойти вниманием, что К 2014 году в городе появится 25 тыс.

В Википедии термин инновация расшифровывается как внедрённое новшество, обеспечивающее качественный рост эффективности процессов или продукции, востребованное рынком. Термин инновация происходит от латинского novatio , что означает обновление или изменение и приставке in , которая переводится с латинского как в направление , если переводить дословно Innovatio в направлении изменений . Инновация это не всякое новшество или нововведение, а только такое, которое серьёзно повышает эффективность действующей системы По классификации Doblin существуют четыре крупных типа инноваций: Финансы, бизнес-процессы, предложение, поставка, в которых определяется 10 подтипов. Например Бизнес-процессы можно разделить на сопутсвующие и основные и т.

Поскольку в этом городе круглый год бывает множество туристов, то ресторан шарджа сможет приносить неплохой доход. Зеленый, ухоженный город с прекрасными пляжами пользуется особой популярностью у туристов из России. Как показывает практика, лучшие рестораны курорта вызывают стабильный интерес у отдыхающих. Понятно, что очень многие наши соотечественники, приезжающие в эту страну, стремятся к тому, чтобы питаться привычными для себя блюдами.

А оставшиеся заведения просто бедствуют. Со временем у рабочего класса, который обрел свободу, появляется необходимость проведения времени в хорошей обстановке, приобщения к эстетике. Люди начинают ощущать перспективы немалых заработков в таких местах. Становятся доступными курсы поваров и официантов.